|
Cá rút xương bỏ lò
Món cá có màu vàng nâu, ngọt của cá rán lẫn vị thơm của nấm hương, tiêu, đường, mì chính trong nhân
|
|
Nộm rau
Món này làm từ đu đủ, đậu quả, rau muống, cà chua, lạc... vị mát, dễ tiêu, mùi vị hấp dẫn thường dùng kèm các thức ăn mặn, canh chua.
|
|
Canh đậu phụ bông hẹ
Nếu bạn không đủ thời gian nấu cho gia đình nên tham khảo món canh đậu phụ bông hẹ. Chỉ cần 10 phút, bạn đã có món ngon và không kém phần thịnh soạn từ trứng, hẹ, thịt nạc...
|
|
Pha các loại nước chấm
Để có món ăn ngon bạn nên cầu kỳ một chút khi làm nước chấm. Một số cách làm nước chấm dưới đây sẽ giúp bạn.
|
|
Nộm mít non
Mít chín ăn ngay. Còn với mít xanh, bạn có thể trộn cùng dứa, thịt nạc gà, kiệu thành món nộm cũng ngon không kém. Món này có thể dùng kèm bánh phồng tôm rất ngon.
|
|
Tôm đồng cuốn
Tôm đồng cuốn có trong mâm cỗ Tết của người dân làng Thạch Sơn, huyện Lâm Thao, Phú Thọ. Món ăn lạ miệng, không ngấy, đủ vị và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng: vitamin của rau, thịt cho chất đạm, canxi từ tôm và trứng, tinh bột từ bún.
|
|
Ngan cà ri
Đây là món ăn đặc trưng của Ấn Độ dạng kho. Nguyên liệu cho món ăn sẵn có như ngan, khoai tây, nước cốt dừa, bánh mì... hợp với mùa đông.
|
|
Canh tôm chua Thái
Món này thường dùng trong các khách sạn, nhà hàng. Trong gia đình, bạn có thể coi đây là canh hoặc xúp khai vị trước bữa ăn vào ngày se lạnh.
|
|
Mực tẩm rán giòn
Món này ăn nóng cùng rau xà lách, thích hợp với trời lạnh đầu xuân. Mực đun xong, cắt khoanh, điểm thêm rau mùi tây.
|
|
Làm cơm cháy
Đây là món ăn lạ miệng, độc đáo. Từ lâu, cơm cháy ăn với nước sốt nóng từ tim, gan lợn là đặc sản của thị xã Ninh Bình, ai qua đây cũng muốn ghé lại "thử một miếng".
|
|
Tôm sú hấp muối
Tôm luộc sẽ bị ra nước, ít ngọt. Dùng tôm hấp muối món ăn sẽ có vị hơi mặn của muối, đồng thời giữ được vị ngon của tôm tươi.
|
|
|
